原來做Waitress的壓力也不輕，第一個任務，就是上班第二天記熟餐牌上的Items，不熟西餐的我面對多項不合我口味的菜式，要記之的確有點難度(沒興趣便不會留意的嘛!)。更痛苦的是，我真的很討厭死記！
當新丁的難免遭同事白眼，畢竟這是一個全新的環境，由於是Non-native speaker，溝通上已經有一定的困難，但這裹的顧客也很好，他們也很有耐心的說明給我聽，反而是同事們擔心我的理解力差而開罪顧客，影響印象。亦嫌我對運作模式未夠了解，阻礙她們工作。坦白說，心裹其實很想說句：「如果我上班第三天就能as familiar as you did，我的智慧比Bill Gate更棒的吧！」
醉過方知酒濃，每樣事情總要經歴過，才發現當中的細節。新丁犯錯是何等閒事，重點的是有進步嘛！其實慶幸也感謝老闆願意給我嘗試的機會，然而，新人始於是新人，不知道就是不知道，幹不了就是幹不了，要是一天老闆接受不了，工作就這樣地失去。這裹每星期出一次更表，每星期總是擔心下星期已經沒工作了，這麼不穩定的工作，緊張的心情真的難以鬆弛下來。
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